Sup Tahu Telur

Sahabat Hijabers, Abatasa akan menyajikan resep sup tahu telur. Sup bisa menghangatkan tubuh dan menambah energi. Namun kadang mau bikin sup sayuran agak ribet ya memotong-motong sayurnya. Nah kali ini Anda bisa membuat sup tahu dan telur.

Sup ini mudah dibuat dengan bahan yang juga mudah didapatkan, Menggunakan bumbu alami sehingga Anda tak perlu tambahan penyedap rasa. Yuk dicoba.

Bahan-bahan:

800 ml air
1 bungkus tahu telur sutra
1 butir telur dikocok lepas
1 batang daun bawang, irirs tipis
2 siung bawang putih
Seledri
1 potong ayam fillet potong kecil-kecil
Garam
Margarine
Gula
Merica
Bawang putih dan bawang merah goreng

Cara Membuat

- Lelehkan margarin, masukkan irisan daun bawang, ayam, bawang putih. Tumis hingga harum.

- Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

- Masukkan garam, gula dan merica. Setelah itu sambil dikecilkan apinya, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga telur berbentuk seperti serat.

- Masukkan potongan tahu sutra dan seledri.

- Sajikan. Taburi dengan bawang putih dan bawang merah goreng.

Sahabat Hijabers bisa menambahkan jagung manis dalam resep bila mau. Sajikan sebagai makanan penghangat tubuh atau mengganjal perut saat lapar. Selamat mencoba. 

Sumber: Vemale.com