Udang Brokoli Saus Oriental
Oleh adminaba pada Jum'at, 28 Desember 2012 09:57 WIB
Bahan - bahan:
- udang besar 150 gr, bersihkan, buang kulitnya
- brokoli 100 gr, rebus, rendam dengan air es, tiriskan
- garam 2 gr
- Iada2 gr
- lemon 1 buah
- mentegaisgr
Cara:
- Lumuri udang dengan Iada, garam, dan perasan lemon. Panaskan mentega, masukkan udang hingga berubah warna. Angkatdan tiriskan.
- Sajikan dengan brokoli dan saus oriental.
Saus Oriental
Bahan - bahan:
- bawang merah 3 gr, cincang
- bawang putih 3 gr, cincang
- jahe 2 gr, cincang halus
- margarin 10 gr
- tomat ketchup 10 mi
- tabasco 3 ml
- lada 2 gr
- garam 3 gr
- air 10 ml
- maizena 30 gr
Cara:
- Panaskan margarin,tumis bawang merah, bawang putih, danjahe. Tambahkan tomat ketchup, tobasco, lada, garam, dan airlalu masak hingga mendidih.
- Kentalkan dengan maizena yang diberi air.