Daging Lapis

Oleh abatasa pada Selasa, 29 Januari 2013 07:28 WIB

BAHAN:

• 1/2 kg daging sapi, iris tipis 
• 2 btr cengkih melebar 
• 1 cm kayu manis
• 2 btr telur, kocok lepas 
• 3 sdm kecap manis
• 5 btr bawang merah, iris tipis 
• 1 sdt garam
• 2 bh tomat, potong-potong 
• 1/2 sdm margarin
• 1/2 sdt merica bubuk 

BUMBUHALUS:

• 2 siung bawang putih 
• sdt garam
• 1/2 sdt merica

CARA MEMBUAT:

1. Campur irisan daging dengan bumbu halus, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum.
3. Masukkan daging berbumbu, aduk rata.
4. Masukkan tomat, merica, cengkih, dan kayu manis. Tambahkan kecap manis, dan garam. Tuangi air secukupnya.
5. Setelah daging empuk, masukkan telur kocok sambil diaduk rata.
6. Masak sebentar, angkat.