Champignon Goreng

Oleh abatasa pada Jum'at, 08 Februari 2013 08:42 WIB

Bahan:

• jamur champignon 6 buah
• tel ur 1 butir
• fresh milk TO ml
• lada 2 gr
• garam 10 gr
• tepung terigu 250 gr
• minyak1/2L

Cara:

• Aduk putih telur hingga berbuih, masukkan fresh milk, lada, garam, tepung terigu sedikit dem sedikit. Adukh hingga rata. Masukkan jamur champignon hingga rata,
• Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan satu per satujamurchampignon hmgga matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan dengan saus tartar.

Saus Tartar
Bahan:

• timun acaryanq sudah diasamkan 50 gr
• chapers 5 gr
• bawong bombay 50 gr
• parsley 50 gr
• tdur rebus 3 butir, ambil putihnya saja
• mayonnaise 500 gr
• airjeruk 1 sdt

Cara :

• Cincang halus timun acar, chapers, bawang bombay, parsley, dan telur rebus. .
• Masukkan mayonnaise, aduk hmgga rata lalu tambahkan airjeruk.