Daging Gulung Saus Manis

Oleh abatasa pada Senin, 25 Februari 2013 08:33 WIB

Bahan:

daging giling 150 gr                                   telur 120 gr lada 15 gr garam 15 gr

paprika hijau 20 gr, potong dadu kecil paprika merah 20 gr, potong dadu kecil mentegaisgr minyak1/2L

Cara:

1. Kocok telur tambahkan lada, garam, dan paprika.
2. Panaskan wajan, masukkan mentega hingga mencair, dadarteiurhingga masak. Angkatdan dinginkan.
3. Culung telur dadar lalu bungkus dengan daging giling yang telah diberi lada dan garam.
4. Goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan dinginkan. Potong menjadi beberapa bagian, sajikan dengan saus manis.

Saus Manis :

Bahan

• jahe 1 mas, cincang Inalus
• bawang merah 3 butir, iris tipis
• bawang bombay 1 butir, iris tipis
• kecap mcmis 100 cc
• air 100 cc
• mentega 1 sdm

Cara:

1. Panaskan mentega lalu tumis jahe, bawang merah, bawang bombay.
2. Tuangkan kecap manis dan air, angkat.

 

---

Sumber :

#Muslimah