Rempeyek Ikan Teri

Oleh abatasa pada Rabu, 12 Juni 2013 07:12 WIB

Bahan Bahan :

Tepung beras 250 gr Tepung kanji 50 gr Telur 1 butir Air kapur sirih l sdm Santan 300 ml Ikan teri 75 gr

Daun kunyit 1 lembar Daun jeruk purut 5 lembar Ketumbar 1/2 sdt Kencur 1 cm Bawang putih 1 siung Kemiri 3 buah Garam secukupnya

Cara Membuat :

 

		Ketumbar, kencur, bawang putih, kemiri, daun jeruk,  dan garam dihaluskan menjadi satu
		Tepung beras, tepung kanji, telur, dan bumbu halus dicampur menjadi satu.
		Tambahkan ikan teri dan aduk sampai rata
		Ambil 1 sdm atau sesuai selera adonan peyek dan masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas, goreng sampai matang
Angkat dan Sajikan :